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Route de Varennes-sur-Têche
03120 Lapalisse [ AUVERGNE ]
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AUBERGE DU MOULIN MARIN***

FORMULE AFFAIRE15€

 (MIDI UNIQUEMENT SAUF WEEK-END ET JOURS FERIES)

 

 

ENTREE DU JOUR

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PLAT DU JOUR

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FAISSELLE DE FROMAGE BLANC

OU

DESSERT DU JOUR

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CAFE

 

 

MENU DU TERROIR22€

 Servi tous les jours sauf dimanche midi et jours fériés

 

Terrine Maison au Saint-Pourçain, Accompagnée de sa confiture d’oignons

 

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Andouillettes « Dromard Saint-Pourcain», Sauce à la moutarde de Charroux

 

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Faisselle de fromage blanc « Mr Paire Andelaroche »

Ou

Crème brulée aux œufs frais « Mr Colas Châtelus »

 

* Garniture de saison (évolue selon le marché)

** Prix nets et taxes comprises

 

MENU DU MEUNIER24 € - 28 €

24€ fromage ou dessert**

      28€ fromage et dessert**      
                                                                                     

Millefeuille de St-Nectaire et jambon d’Auvergne, sur lit de salade à l’huile de noix

Ou

Velouté de Potimarron aux châtaignes

Ou

Rillettes de Raie aux câpres « Maison » tartine à l’huile d’olive

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Cocotte de joue de bœuf en Daube

Ou

Pièce du boucher, « selon arrivage » (grillée), crème de bleu d’Auvergne

Ou

Poisson, « selon la marée », sauce Normande

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Faisselle de fromage blanc du Bourbonnais

Ou

Plateau de fromage de nos régions

Ou

Le choix du dessert à la carte

* Garniture de saison (évolue selon le marché)

** Prix nets et taxes comprises

 

MENU DU MOULIN30 € - 35 €

 

30€ (fromage ou dessert)

35€ (fromage et dessert)

Eveil des papilles

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Tête de veau et ses trois vinaigrettes

Ou

Cuisses de grenouilles en persillade

Ou

 Mi-cuit de Foie gras de canard au vin de St-Pourçain, Boutons d’Artichauts et brioche tiède (supplément 3€)

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Pavé de sandre aux écrevisses, sauce américaine

Ou

Pavé de selle d’agneau confites au miel et au thym

Ou

Filet de bœuf, sauce au St-Pourçain rouge et échalotes (supplément 3€)

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Faisselle de fromage blanc du Bourbonnais agrémentée

Ou

Fromages affinés de nos régions

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Le choix des desserts à la carte

* Garniture de saison (évolue selon le marché)

** Prix nets et taxes comprises